|
급식의 특별한 후식, 매출 증대에 영향
- 허필숙, 2021,수원시, 학교급식 김치 공동구매 사업 참여업체 모집 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 단체급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급
|
|
|
개발 방안
(3) 남은 음식 재이용시스템의 구축과 확대 방안
(4) 낭비 없는 건전한 음식문화 확산 방안
3) 배출 단계에서의 최소화
(1) 음식물쓰레기 물기제거의 자율실천
(2) 음식물쓰레기 다량배출자에 대한 관리 강화
4)
|
|
|
메뉴의 가격을 설정할 때는 가격의 단계를 잘 이용하는 것으로 9,900원보다 10,000원 이라 하면 비싸게 느낄 수 있다는 것이다.
우리나라는 화폐단위가 높기 때문에 단수가격설정법보다 이러한 단계적 설정
법이 설득력 있다. 예를 들면, 15,000원
|
|
|
급식체계별
2. 병원급식의 개념
1) 정의
2) 특성
3) 기준
3. 병원급식의 현황 : 아워홈
1) 병원급식체계 유형
(1) 운영주체별
(2) 급식체계별
2) 병원급식관리
(1) 관리시스템
(2) 병원급식 서비스
(3) 메뉴 및 식재료
|
|
|
쌀 급식을 통하여 전통 식습관 형성 및 건강 증진 도모를 위해 지원
2) 교육감이 학교급식학교로 지정한 고등학교 이하 전 교육기관을 대상으로 정부미 판매가격의 50%(시장가격의 40%수준)로 공급 중
2. 학교급식용 우유 공급
참고문헌
|
|
|
급식 위생관리 체크리스트를 만들어 매일 위생 점검을 실시하는 등 위생관리를 철저히 하여야 한다.
9. 참고 자료
김두례(2011). 유아교육기관의 식습관 지도 프로그램 개발을 위한 기초 연구. 경희대학교 교육대학원 석사학위논문.
김정순, 유
|
|
|
군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2. 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 CCP를 설정하시오.
<목 차>
Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 병원성 대장균과 식중독 사고 예방
1.
|
|
|
군?구 및 읍?면?동 사업목표 배정시 고려 사항
6) 경로연금지급신청 및 결정 등
7) 지급시기 및 방법
2. 노인취업알선센터 운영지원
1) 목적
2) 시작연월
3) 설치운영
4) 운영비 지원
5) 운영방침
6) 행정사항
3. 노인공동작업장 설치확대
1)
|
|
|
급식관리, 파워북, 2008
양일선, 단체급식, 교문사, 2008
김숙희, 단체급식 경영관리, 대왕사, 2007
손영배, 음식물쓰레기 자원화사업의 오늘과 내일, 일보코리아, 2002 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 음식물 쓰레기
1. 음식물 쓰레기
2. 음식물 쓰레기 처리
|
|
|
급식포함)의 변화에 따른 발전적 대응을 위한 전략/방안
1) 메뉴의 다양한 개발
2) 자동차 이용고객을 대상으로 한 마케팅
3) 모바일과 인터넷을 통한 마케팅
4) 여가문화로서의 외식
5) 소프트웨어와 콘텐츠로서의 외식
6) 고객관리의 과학
|
|
메뉴펼치기
